Testimonianze
PURTROPPO...
...DA ME IL DISTRIBUTORE DEL LATTE SFUSO NON HA RESISTITO E DAL 1 AGOSTO HA CHIUSO. MI SAREI MESSA A PIANGERE!!!
Utilizzate barattoli lavabili in vetro!!!
Ciao a tutti! Consumo ormai da due anni il latte crudo alla spina preso da due distributori poco fuori Genova. E' ottimo e si risparmiano un sacco di rifiuti! Quello che volevo dire è di non comprare le bottiglie in plastica che sono presenti presso lo stesso distributore al costo di 20 centesimi, perchè sennò si vanifica il vantaggio della riduzione di rifiuti!le bottiglie di vetro sono più "ecologiche", ma difficili da lavare all'interno....Fate come me!....comprate uno di quei barattoli di vetro da 1 litro (tipo bormioli per la marmellata) con l'apertura GRANDE! In questo modo lavarlo all'interno è un gioco da ragazzi e lo riutilizzerete all'infinito!!! W il latte crudo!!!
Anche a livorno il latte crudo!
Finalmente anche a Livorno nel quartiere Borgo Cappuccini, a due passi dal porto, è arrivato il latte crudo di una azienda della zona. Provatelo come fatto io perché ne vale davvero la pena!
Suggerimento
Sito fantastico, grazie a tutti per l'impegno nel pubblicizzare questo prodotto eccezionale. Avete mai provato a fare il formaggio con il latte crudo del distributore. Oltre che a essere divertente è una leccornia! Volevo suggerire anche una cosa da aggiungere al sito, la possibilità di indicare anche che tipo di distributore è: se vende latte di mucca, capra o pecora. Sarebbe un'informazione molto utile per chi volesse fare il formaggio in casa.
Provatelo è gustoso, anche lo yogurt ha un sapore unico
19/7/2010 Pochi giorni fa' ho saputo di un distributore di latte crudo a Savona, appena ho avuto l'occasione mi sono recato a comprare un paio di litri. Premetto che lo abbiamo fatto bollire, 1 lt l'ho usato per lo yogurt che faccio in casa è venuto buonissimo diverso più cremoso rispetto al latte normale, l'altro litro lo abbiamo dato a mio figlio che ha 5 anni. Risultato sono 2-3 giorni che mi chiede sempre papà dammi il latte, ma voglio quello più buono (riferito al latte crudo) e dirgli che è finito come si fa' con i bambini. Andro' di nuovo a Savona a prenderlo nella speranza che prima o poi aprano un distributore anche verso la zona del Loanese dove viviamo o anche Finalese andrebbe benissimo. Provatelo anche voi e datelo ai vostri figli vedrete come saranno contenti.
Non abboccate al terrorismo dalle grandi distribuzioni
Ciao a tutti, consumo latte crudo da almeno 2 anni (in zona Rimini) e nonostante le ultime vicende che hanno interessato questa bella iniziativa, continuo tranquillamente a berlo crudo. Questo per diversi motivi, che avrei piacere conoscessero tutti: - Il principale è che il prodotto è assolutamente controllato (vedo spessissimo le USL che fanno i prelievi); - Ho potuto visitare l'azienda di produzione, rendendomi conto delle procedure di mungitura e dell'igiene applicate; - E' un prodotto fresco di giornata, a mio avviso molto più digeribile e naturalmente più gustoso; - Non tutti sanno che il latte pastorizzato "gira" almeno 48/72 ore dalla mungitura, prima di essere riposto sullo scaffale del supermercato e viene controllato molto di rado solo perchè scaldato a 72 gradi per 15 secondi!! E' questo è più sicuro?!? Ogni anno, 60 milioni di litri di latte crudo venduto in Italia, vogliono dire 60 milioni di euro in meno per il latte pastorizzato... Non abboccate al terrori
Fa bene alla pelle
Utilizzo da poco il latte crudo, ed ho notato un miglioramento enorme della mia pelle del viso!!! Grazie!!
Forza con i distributori!
In questa italia malata di tutto questo dilagare di latte alla spina fa ben sperare. Il lento inizio della collocazione dei distributori è sintomo di intelligenza. Personalmente ho ritrovato il sapore del latte che bevevo da bambino nelle bottiglie di vetro della centrale del latte e penso che mi servirò sempre del latte alla spina, con una speranza: che gli allevatori ed i produttori nutrano le proprie mucche con lealtà e serietà. Dunque: "forza con i distributori" e pensiamo anche che con questo modo di vendere il latte si toglie inquinamento, sia per il trasporto, sia per i contenitori di plastica. Spero che si continui così e si incrementi la distribuzione in modo che i produttori possano avere il giusto ricavo senza essere penalizzati dai grandi distributori. C'è solo un pericolo: che i consumisti poveri di cervello ignorino i vantaggi per tutti e continuino per comodità propria a comportarsi come sempre.
Un plauso
Finalmente l'ho trovato. Questa è una grande iniziativa. Sono un grande consumatore di latte FRESCO (quasi 1 lt. al giorno), e scoperto il latte crudo, ora non ne posso più fare a meno. Un plauso alle aziende che hanno creduto ed investito in questo nuovo stile e molto in controtendenza. Hanno rischiato, ed hanno rischiato bene. Complimenti a tutti, e soprattutto al sito, che grazie a quello ora in "quasi" ogni città... con un clik... sai dove andare a prendere il tuo nettare!!!
Io ci faccio anche lo YOGURT
Prendo mezzo litro di latte crudo e lo faccio bollire. Aspetto che si intiepidisca (il tatto non deve scottare e neanche essere freddo) poi ci metto dentro un vasetto di yogurt con i fermenti lattici vivi (es. Activia al natuale) e mischio bene. Quando è ancora caldo lo metto in un termos per cinque ore (o più, se lo si desidera più denso e un po' più acido). Poi lo tolgo dal termos ci aggiungo zucchero a velo, frutta a pezzi, muesli ecc.. e lo metto in frigo. Quando si è raffreddato bene è pronto da gustare ed è buonissimo!!. La volta successiva non è più necessario comprare un altro vasetto perchè basta prenderne la stessa quantità dello yogurt fatto da voi e funziona benissimo. PROVATE!!!
Più latte, meno cacao
finalmente una buona iniziativa! il latte crudo è più buono e saporito e molto più digeribile! le mie bimbe dopo aver visto le mucche bevono più volentieri il latte e non mi chiedono più il cacao! Bravi!
Buono, utile e digeribile
[Ho scoperto il latte crudo grazie ad alcuni colleghi che me ne avevano parlato. Ho voluto provare subito e oggi a distanza di un mese dall'inizio sono un consumatore felice di latte crudo. Di solito quando si fa una scelta, ci sono lati positivi e lati negativi. Questo e' un raro caso in cui ci sono solo lati positivi: E' buonissimo e finalmente i bambini lo bevono contenti; soffrendo di una leggera colite, ho scoperto una cosa incredibile: tollero molto di piu' questo latte intero e integro del latte parzialmente scremato UHT. Ogni volta che torno a casa con le bottiglie di vetro da mettere in frigo, mi sento di fare qualcosa di utile per la societa', quindi sto meglio perche': non inquino con i brik da smaltire, non contribuisco all'inquinamento legato al trasporto visto che lo compro presso uno dei 3 distributori che incontro andando dall'ufficio a casa, contribuisco in modo diretto al benessere degli allevatori e dei loro stupendi animali. Loro sono felici di vendermelo ad un prez
Eccezionale elisir
Vi prego non toglieteci questo eccezionale elisir. Certo li capisco perché dopo aver bevuto questo latte chi ha il coraggio più di andarlo a comprare al supermercato? È per questo forse che vogliono boicottarlo!!!
Slurp!
Buono, fresco e gustoso! E vicino al distributore si incontrano un sacco di animaletti carini nella fattoria, vitellini, maialini, caprette e tanti simpatici amici!
Antichi sapori
Mi sembra d'essere tornato agli anni settanta quando attraversando una distesa di papaveri andavo a prendere il latte col pentolino dalla famiglia di contadini vicino casa:ora lungo la strada che percorro tutti i giorni per andare al lavoro, mi fermo la sera con la mia bottiglia di vetro... e al mattino stessi sapori di allora ...basta con quella acquaccia di colore biancastro insapore!!!
Nessun paragone con il latte in commercio
Ho 49 anni, ho sempre bevuto latte e mi piace questo alimento. Mia figlia ha studiato come Biologa ad Urbino e due mesi fà iniziò la tesi di Laurea. Titolo della tesi: "Latte bovino crudo - analisi della capacità antiossidante totale". Durante la sua preparazione della tesi ho potuto apprendere la differenza tra latte crudo e latte normalmente messo in commercio, in più ho avuto la possibilità di prendere il latte crudo da un distributore automatico ad Urbino. Gente, non c'è nessun paragone. Il latte crudo è di una squisitezza unica, oltre ad avere delle proprietà benefiche per il corpo. Il giorno della tesi di mia figlia sono andato a prendere 5 litri di latte che purtroppo è già finito. Spero che anche quì in Abruzzo cominci a svilupparsi questa filosofia di mercato e che mettino al più presto tanti distributori. Auguro tanto buon latte a tutti.
Congelare il latte si può
Da un anno ormai beviamo SOLO il latte dell'Azienda agricola, dal distributore automatico vicino casa nostra. Abbiamo anche visitato l'azienda e conosciuto direttamente il MITICO produttore che tanto ha cambiato le nostre abitudini di casa... ora facciamo anche lo yogurt in casa e le cagliate con grande entusiasmo e soddisfazione. Quando per un certo tempo hanno chiuso il distributore, SIAMO ANDATI DIRETTAMENTE ALL'AZIENDA E ABBIAMO CONGELATO LE BOTTIGLIE DI LATTE... una volta scongelate il latte era sempre il solito, buonissimo e cremoso. Il latte è buono, sei consapevole di quel che metti nello stomaco... e perché no... NELLE FILE CHE SI FORMANO IN ATTESA DEL PROPRIO TURNO ci scappa anche la chiacchierata il che non è poco, visti i ritmi frenetici di oggi!!!
Sai cosa bevi
Abito a Milano, e da qualche anno ho scoperto l'esistenza dei distributori di latte crudo collocati direttamente nelle aziende agricole di produzione. Mi piace, quando esco dalla città in cerca di sentieri da percorrere in mtb, fermarmi nelle cascine, vedere il bestiame, cosa mangia, come viene tenuto e comprare il latte crudo munto in giornata. Quale miglior garanzia e controllo di poter comprare il prodotto all'origine, potendo vedere con occhio proprio ed evitando tutte le inermediazioni che gravano sui costi, sulla sicurezza e sull'ambiente? Una volta tanto un'iniziativa encomiabile.
Come Heidy con la sua capretta
Ho scoperto il latte crudo ieri in una gita, l'ho assaggiato e ora non posso più farne a meno!!! Mi sono sentita quasi come Heidy che beveva dalla sua capretta, e stamattina ho fatto colazione felice come una bambina. Quello che mangiamo e beviamo influenza certamente quello che siamo, sicuramente il nostro umore per cui... EVVIVA I DISTRIBUTORI DI LATTE! Purtroppo qui a Ferrara, dove vivo io, ancora non ci sono, devo spostarmi su Bologna o Ravenna per trovarlo, spero che qualche allevatore provveda al più presto.
Fare gite e formaggi
Lo compro a Riozzo di Cerro al Lambro dove c'è un distributore in cascina aperto fino alle 19,30 tutti i giorni, domenica compresa. Il latte ovviamente è buonissimo, sano e costa davvero il giusto. Volevo evidenziare due cose: 1) con il latte crudo ci si può fare tranquillamente e facilmente il formaggio in casa. Certo, nulla di pretenzioso ma il primosale artigianale è davvero buono e poi sapete che soddisfazione! E' molto facile, le istruzioni le trovate facilmente su Internet. Sono in vendita anche dei kit a poco prezzo; 2) l'acquisto del latte è diventato una piacevole occasione per una gitarella in bici per la mia famiglia: si va in cascina e già che ci siamo si vanno a vedere le mucche, i vitellini, le caprette ecc. ecc. Nessuno ti dice niente, anzi le visite sono graditissime! Ai bambini piccoli piace sempre tantissimo ed è una sana alternativa all'andare a rintronarsi nei centri commerciali.
Fotovoltaico e biogas
Personalmente ho potuto provare per la prima volta il latte crudo questa estate in ferie a Bellaria, dove è presente un distributore. È buono anche non bollito... e addirittura "sa di LATTE!!"... ;-) Inoltre quest'azienda produce energia elettrica anche con un impianto fotovoltaico e in futoro con il costruendo impianto a biogas (vista la quantità di mucche... per la produzione di energia elettrica e di acqua calda Interessante... e lodevole!
Si paga il giusto le persone giuste
Sono un bevitore incallito di latte da quando ero un bambinetto, quando ne bevevo 1 litro al giorno o piu'. Ora ho 30 anni e vado ancora avanti a latte fresco.... ma questo latte crudo e' 100 volte meglio. Piu' buono, piu' sano, prodotto vicino a casa, senza materiali aggiuntivi (packaging, pubblicita', trasporti autostradali). Certo, scade dopo 2 giorni, ma puoi comperarlo ad ogni ora del giorno e della notte e COSTA MENO! Inoltre i soldi finiscono nelle tasche di chi fa il latte, e non di chi lo pubblicizza, lo distribuisce, lo passa di mano, lo contratta in grosse commesse, ecc. ecc. QUINDI W IL LATTE CRUDO!
Fermenti naturali, altro che farmaci
ALLORA: sapete perchè non si riesce più a digerire il latte che si compra al supermercato??? Perché non contingono più i fermenti naturali senza i quali non riusciamo a formare la flora batterica nel nostro intestino. Se poi abbiamo avuto una qualche forma influenzale intestinale... addio flora batterica, e ci tocca stare a dieta. Ma i nostri vecchi come facevano senza i vari fermenti lattici (es. Enterogermina & c.)?? RIPRENDEVANO POCO A POCO A BERE LATTE FRESCO APPENA MUNTO!!!!! L'ho sperimentato personalmente e anche con la collaborazione della mia numerosa famiglia (6 persone). Ora beviamo esclusivamente il latte crudo e stiamo benissimo. VIVA LE COSE SANE!!!
Colazioni e fiordilatte, senza inquinare
Abbiamo comprato il latte crudo. Vi assicuro che abbiamo ritrovato il gusto delle colazioni di quando eravamo piccoli e nel piccolo supermercato sotto casa c'era ancora latte che si poteva chiamare latte. Ne abbiamo spillato un po' di più per fare il fiordilatte che è venuto il più buono che avessimo mai fatto. Al supermercato paghiamo un prodotto che al contadino rende meno, che a noi da meno gusto e meno sostanze nutrienti, che viene pastorizzato, scremato, sgrassato con enormi sprechi di energia e magari, beffa nella beffa, anche trasportato per parecchi chilometri a gasolio. In barba al riscaldamento globale.
Complimenti
Complimenti per il sito e complimenti a chi vende latte crudo! Oggi l'ho bevuto per la prima volta ed è veramente eccezionale! Contate pure sul passaparola, le iniziative come le vostre vanno incoraggiate e supportate!